|
|
| Lige nu bugner urtehaven af krydderurter, og det er bare at gå ud og klippe en dusk til madlavningen. Men også til vinter kan du nyde den luksus at bruge krydderurter af egen avl. Haveselskabet giver tips til, hvordan du kan gemme urterne til vinter. |
Af Gusta Clasen, Haveselskabet
Krydderurter kan både tørres og fryses, så de er nemme at bruge til vinter. Nogle urter kan du endda hente i haven hele året. Her får du tre tips til fra Haveselskabet til, hvordan du kan gemme de velsmagende urter til vinter.
Tør urterne med hovedet nedad
Krydderurter kan tørres og gemmes. Pluk urterne om morgenen og hæng dem med hovedet nedad et varmt sted uden direkte sol, men gerne med lidt vind, så urterne tørrer så hurtigt som muligt. Klip eller pluk dem derefter i mindre stykker og opbevar dem i en krukke på et tørt og mørkt sted.
Lav dine egne krydder-isterninger
Du kan også fryse krydderurterne. Læg dem enten i fryseposer eller snit urterne fint og fryse dem i isterningbokse sammen med vand. Så er det nemt at tilsætte en krydder-isterning til maden til vinter. Urterne kan også konserveres i enten olie eller eddike.
Hent urter i haven hele året
Timian, rosmarin og salvie behøver du ikke at tørre eller fryse. De holder sig grønne hele vinteren udendørs. De kan blive lidt tørre og triste sidst på vinteren, men bevarer alligevel meget smag. Vær dog opmærksom på, at rosmarin ikke tåler hård frost.
Få flere gode havetips på www.haven.dk
Fakta om Haveselskabet
Haveselskabet er en landsdækkende, selvstændig og almennyttig forening. Haveselskabet formidler viden og inspiration om haver, yder rådgivning og tilbyder samvær og erfaringsudveksling til alle haveinteresserede. Haveselskabets mærkesag er at gøre regnvand til en ressource i stedet for at hælde det gode danske regnvand i kloakken og gøre det til et forureningsproblem.
Som medlem af Haveselskabet får du:
• 11 numre af magasinet Haven. Det giver dig de nyeste trends, de bedste ideer og stor viden om hvordan du får endnu mere ud af din have.
• Du kan deltage i vores årlige landsdækkende havefestival.
• Du kan deltage i vores 1.000 spændende havearrangementer i hele landet
• Du støtter vores kampagner for en mere levedygtig natur.
• Du får rabat i Haveselskabets webshop.
• Du kan få gratis rådgivning af haveeksperter.
• Du kan deltage i haverejser udlandet
Det koster 495 kr. årligt at blive medlem af Haveselskabet. Haveselskabet har allerede over 40.000 medlemmer, men vi vil meget gerne have endnu flere.
Læs mere på www.haven.dk
Yderligere oplysninger
Denne pressemeddelelse må bruges med tydelig kildeangivelse til Haveselskabet.
|
|
 |
|
